P. ex.: édulcorants de synthèse dans des produits allégés à teneur réduite en sucres et diabétiques, nitrates pour les végétariens.
3. Schatting van de inname van een additief door bepaalde bevolkingsgroepen die niet in de voedselconsumptiepeilingen geïnventariseerd worden. bvb.: synthetische zoetstoffen in vetarme producten met beperkt suikergehalte en diabetici, nitraat voor vegetariërs.