Vertaling van "Plat à base de pomme de terre " (Frans → Nederlands) :

TERMINOLOGIE

plat à base de pomme de terre
aardappelgerecht

collation à base de pomme de terre et de tapioca
aardappel- en tapiocasnack

collation à base de céréales et de pommes de terre
gemengde graan- en aardappelsnack

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

En effet, le Comité scientifique est d'avis qu'il serait pertinent de retenir ce danger dans les tableaux 2 pour les différents produits cuits tels que notamment les rognures de pomme de terre précuites (fiche-produit n°3) et les chips et snacks à base de pomme de terre (fiche-produit n°10).
Het Wetenschappelijk Comité is immers van mening dat het aangewezen zou zijn om dit gevaar in tabellen 2 te behouden voor de verschillende gekookte producten zoals voornamelijk de voorgebakken aardappelsnippers (productsteekkaart n°3) en de chips en snacks op basis van aardappelen (productsteekkaart n°10).

Au niveau des dangers microbiologiques pouvant être associés aux « Produits à base de pomme de terre/légumes pasteurisés » (p. 9) et aux « Produits pasteurisés à base de fruits » (p. 11), il serait nécessaire d’ajouter que ceci concerne les types psychotrophes de C. botulinum (remarque aussi valable à plusieurs endroits du guide).
In verband met de microbiologische gevaren die kunnen samengaan met « Gepasteuriseerde aardappel-/groenteproducten » (p. 9) en met « Gepasteuriseerde fruitproducten » (p. 11), zou moeten worden toegevoegd dat het psychrotrofe types van C. botulinum betreft (opmerking ook geldig op andere plaatsen in de gids!).

1. la production de produits surgelés à base de pomme de terre / légumes / épices /
1. de productie van diepvriesproducten aardappelen / groenten / kruiden / fruit;

2. la production produits à base de pomme de terre, de fruits et de légumes pasteurisés
2. de productie van gepasteuriseerde / gesteriliseerde aardappel-, groente- en

Il existe donc à l'heure actuelle des valeurs indicatives pour l'acrylamide contenu dans les frites, les chips et biscuits salés à base de pomme de terre, pain, céréales pour petit-déjeuner, biscuits, pain d'épices, café, café instantané, substituts de café et divers aliments destinés aux nourrissons et enfants en bas âge.
Er bestaan op dit ogenblik dus richtwaarden voor acrylamide in frieten, aardappelchips en aardappelcrackers, brood, ontbijtgranen, koekjes, peperkoek, koffie, oploskoffie, koffievervangers en allerlei voeding voor zuigelingen en peuters.

2.5. Partie VIII. HACCP – Module produits surgelés à base de pomme de terre / légumes / épices / fruits
2.5. Deel VIII. HACCP – Module diepvriesproducten aardappelen / groenten / kruiden / fruit

Les sulfites (codes E220 à E228) sont des antioxydants utilisés pour la conservation du poisson, des crustacés, des produits à base de pommes de terre, les raisins secs jaunes, du vin blanc, etc.
Sommige mensen verdragen bijvoorbeeld slecht sulfiet. Sulfieten (codes E220 tot E228) zijn antioxidanten die gebruikt worden bij de bewaring van vis, schaaldieren, verwerkte aardappelproducten, gele rozijnen, witte wijn,.

Il serait également nécessaire de spécifier, au niveau de l’étape du processus ‘stérilisation des « Produits à base de pomme de terre/légumes stérilisés »’ (p. 12), qu’il s’agit des formes protéolytiques de C. botulinum (remarque aussi valable à plusieurs endroits du guide).
Bij de processtap ‘sterilisatie van « Gesteriliseerde aardappel- / groenteproducten »’ (p. 12) zou gespecificeerd dienen te worden dat het gaat om de proteolytische vormen van

2.6. Partie VIII. HACCP – Module produits à base de pomme de terre, de fruits et de légumes pasteurisés / stérilisés
2.6. Deel VIII. HACCP – Module Gepasteuriseerde / gesteriliseerde aardappel-, groente- en fruitproducten

La « Fricassée des Fagnes » est une variante de ce plat : les pommes de terre y sont remplacées par des champignons des bois, le vinaigre par du vin blanc et le persil par des herbes aromatiques hachées.
Een variant is ‘Fricassee des Fagnes’ uit de Hoge Venen: aardappelen worden vervangen door bospaddestoelen, azijn door witte wijn, peterselie door gehakte tuinkruiden.