Lors de l’examen de l’étape de processus ‘nettoyage et désinfection des machines et appareils en contact direct avec la denrée alimentaire’, l’effet du danger potentiel ‘contamination par des résidus de produits de nettoyage et de désinfection’ a été évalué comme ‘très limité’ (effet = 1).
Bij de behandeling van de processtap ‘reiniging en desinfectie van machines en apparatuur in direct contact met het levensmiddel’ wordt het effect van het potentiële gevaar ‘contaminatie met residuen van reinigings- en desinfectiestoffen als ‘zeer beperkt (effect = 1) ingeschat.