pour les activités impliquant la vente ou la fourniture
directe de denrées alimentaires d’origine animale au consommateur final, le règlement (CE) n o 852/2004 devrait suffi
re; conformément à cette définition du «commerce de détail», le terme «activités» inclut la transformation (par exemple la préparation de prod
uits de boulangerie contenant des ingrédients d’origine animale ou celle de produits à base de viande dans une boucheri
...[+++]e locale), au sein du point de vente au consommateur final; voor activiteiten waarbij levensmiddelen van dierlijke oorsprong rechtstreeks aan de eindverbruiker worden verkocht of verstrekt, Verordening (EG) nr. 852/2004 volstaat. Volgens de definitie van “detailhandel” omvat de term “activiteiten” ook de verwerking op de plaats van verkoop aan de eindverbruiker (bv. de bereiding van bakkerijproducten die producten van dierlijke oorsprong bevatten en de bereiding van vleesproducten in een plaatselijke slagerij);