Les DOB comprennent les déchets de cuisine et de table, les anciennes denrées alimentaires, le lait cru, les coquilles d’oeufs et sous-produits d’oeufs fêlés, le miel, les carapaces de crustacés, le contenu du tube digestif pour autant qu’il soit séparé du tube digestif, les déjections (à l’exception du lisier), les ovocytes, embryons et sperme.
Het OBA komt neer op keukenafval, etensresten, voormalige voedingsmiddelen, rauwe melk, eierschalen en bijproducten van gebarsten eieren, honing, schalen van schaaldieren, de inhoud van maagdarmkanaal, inzoverre deze gescheiden is van het maagdarmkanaal, uitwerpselen (uitgezonderd mest), eicellen, embryo’s en sperma.