Interprétation : les membres du personnel en contact avec les denrées alimentaires nues doivent subir un contrôle médical annuel afin de vérifier leur aptitude à manipuler ces produits.
Interpretatie: personeelsleden die met niet-verpakte levensmiddelen in aanraking komen moeten elk jaar een medisch onderzoek ondergaan waarbij wordt nagegaan of zij geschikt zijn om deze producten te hanteren.
