Traduction de «aliments contaminés pendant » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

Effet toxique de l'aflatoxine et d'autres mycotoxines contaminant des aliments
toxisch gevolg van aflatoxine en overige mycotoxinen in voedsel

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Parce que la toxine est thermolabile, une ébullition finale ou un autre système de chauffage intense des aliments contaminés pendant 10 minutes avant leur consommation inactive la toxine éventuellement présente.
Aangezien de toxine thermolabiel is, wordt de eventueel aanwezige toxine geïnactiveerd door een finaal koken of een ander systeem van intensieve verhitting van besmette voedingsmiddelen gedurende 10 minuten vóór hun verbruik.

Enfin, pendant la transformation et la préparation des aliments, une migration depuis le matériau d'emballage peut survenir, mais l'eau polluée est aussi une source de contamination.
Tijdens de voedselverwerking en -bereiding ten slotte kan er migratie vanuit het verpakkingsmateriaal optreden, maar ook vervuild water is een oorzaak van contaminatie.

Interprétation : L’agencement, la conception, la construction et les dimensions, des locaux et des équipements permettent-ils la mise en œuvre de bonnes pratiques d'hygiène, et notamment de prévenir toute contamination des aliments entre et pendant les étapes du processus ?
Interpretatie : Zijn de indeling, het ontwerp, de constructie en de afmetingen van de lokalen en de uitrusting zodanig dat de goede hygiënepraktijken kunnen worden toegepast en dat met name verontreiniging van de voeders tussen en tijdens de processtappen wordt voorkomen ?

Des recommandations ont été formulées par les Centers for Disease Control étatsuniens rappelant la nécessité d’une hygiène des mains (lavage avec du savon, rinçage pendant au moins 20 secondes à l’eau courante, désinfection éventuelle ensuite avec de l’alcool), mise à l’écart des personnes contaminées (jusqu’à 24-48h après la résolution des symptômes) et du personnel contaminant possible ( jusqu’à 48-72h après la résolution des symptômes), hygiène alimentaire particulièrement des aliments pré-préparés, nettoyage et désinfection des équipements et surfaces 39 .
De Amerikaanse Centers for Disease Control brachten een aantal richtlijnen uit die wijzen op de noodzaak van een strikte handhygiëne (wassen met zeep, minstens 20 seconden spoelen met stromend water en eventueel ontsmetten met alcohol), in afzondering plaatsen van besmette personen (tot 24 à 48u na het verdwijnen van de symptomen) en de mogelijks besmette personeelsleden (tot 48 à 72u na het verdwijnen van de symptomen), voedselhygiëne vooral bij voorbereide maaltijden, schoonmaken en ontsmetten van werkmaterialen en –oppervlakken 39 .