D’après une publication, environ 50 % de la bromélaïne plasmatique est liée aux antiprotéinases plasmatiques humaines α 2 -macroglobuline et α 1 -antichymotrypsine.
Volgens een rapport in de literatuur bindt ongeveer 50% bromelaïne in plasma zich aan de humane plasma-antiproteïnasen α 2 -macroglobuline en α 1 -antichymotrypsine.
