La traçabilité se fait à l’aide de l’enregistrement automatique du camion citerne lors de la collecte à l’entreprise de production de lait et à l’aide d’autres documents comme CMR, lettre de voiture,…
Tracering gebeurt aan de hand van de automatische registratie op de RMO bij de ophaling op het melkproductiebedrijf en andere documenten zoals CMR, vrachtbrief, ….