En dépit du fait que la production des aliments et des boissons soit fortement contrôlée au niveau de l'hygiène et de la sécurité, ce secteur reste un secteur à haut risque du point de vue de la sécurité et de la santé.
Ondanks het feit dat de productie van voedsel en dranken onder streng toezicht verloopt om de hygiëne en veiligheid van het voedsel te kunnen garanderen, is het een sector met een hoog risico op vlak van veiligheid en gezondheid van de werknemers.