Traduction de «carcasses de volailles » (Français → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

os de volaille
botten van gevogelte

volaille
gevogeltevlees

plume de volaille
veer van pluimvee

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Le botulisme est aussi souvent associé avec la présence d’un élevage de volailles, soit dans l’exploitation, soit au niveau d’une exploitation voisine, les carcasses de volailles putréfiées pouvant être source de toxines (Livesey et al., 2004, Otter et al., 2006).
Botulisme wordt ook vaak geassocieerd met aanwezigheid van pluimvee op hetzelfde bedrijf of op een naburig bedrijf waarbij bedorven pluimveekarkassen een bron van toxinen kunnen zijn (Livesey et al., 2004, Otter et al., 2006).

34 Q : Peut-on utiliser les queues de carcasses de volailles pour produire de la viande séparée mécaniquement ?
34 V: Mogen staartjes van pluimveekarkassen gebruikt worden om separatorvlees te produceren?

35 Q : Quel âge peuvent avoir des morceaux de carcasses de volailles comme les cous et les poitrines pour que l'on puisse encore les utiliser pour la production de viande séparée mécaniquement ?
35 V: Hoe oud mogen deelstukken van pluimveekarkassen zoals nekken en borstkappen zijn om ze nog te mogen aanwenden voor productie van separatorvlees?

Toutefois, les carcasses de volaille, de lapins, et de petit gibier sauvage peuvent être bourrées d’abats provenant d’animaux de la même espèce abattus à l’abattoir.
Karkassen van pluimvee, konijnen, en klein vrij wild mogen evenwel worden opgevuld met slachtafvallen afkomstig van dieren van dezelfde soort die in het slachthuis zijn geslacht.

Ceci est également décrit en Belgique, où le botulisme chez les ruminants est souvent associé à l’ingestion de toxines de types C et D trouvant leur origine dans des carcasses de volailles (De Herdt et al., 1991).
Dit is ook voor België beschreven waar botulisme bij herkauwers vaak samenhangt met de inname van toxinen van de types C en D die hun oorsprong vinden in karkassen van pluimvee (De Herdt et al., 1991).

La vente directe aux consommateurs par l’exploitant de ses animaux ou de leurs produits transformés (exemple : fromage, crème glacée, beurre, viande, carcasses de volailles ou de lapins abattues à la ferme, foie gras,…) relève-t-elle du guide sectoriel pour la production primaire ?
Heeft de sectorgids voor de primaire productie betrekking op de directe verkoop aan de consument van dieren of verwerkte dierlijke producten van de exploitant (bv. kaas, boter, roomijs, vlees waarbij inbegrepen karkassen van op het bedrijf geslacht pluimvee en/of konijnen, foie gras, …)?

Toutefois, les carcasses de volaille ne peuvent pas avoir plus de trois jours;
gevestigd slachthuis, mogen niet ouder zijn dan zeven dagen; andere voor uitbening

Deux nouvelles normes européennes pour Salmonella : un critère microbiologique de sécurité alimentaire pour les viandes fraîches de volaille, applicable aux produits sur le marché pendant leur durée de conservation, et une modification du critère d'hygiène du procédé pour les carcasses de poulets de chair et de dindes, applicable dans les abattoirs.
Twee nieuwe Europese normen voor Salmonella: een microbiologisch voedselveiligheidscriterium voor vers pluimveevlees, van toepassing op producten op de markt gedurende hun houdbaarheidstermijn, en een wijziging van het proceshygiënecriterium voor karkassen van vleeskippen en kalkoenen, van toepassing in het slachthuis.