! les dangers (micro)biologiques (salmonelles, enterobactéries, virus, …) ! les dangers chimiques (aflatoxines, autres mycotoxines, résidus, métaux lourds,
! (micro)biologische gevaren (salmonellae, enterobacteriën, virussen, …), ! chemische gevaren (aflatoxines, andere mycotoxines, residuen, zware metalen,