Les mécanismes à l'origine de l'effet anticancéreux seraient multiples : déclenchement de l'apoptose (mort cellulaire programmée), ralentissement de l'angiogenèse (formation de vaisseaux sanguins), de l’invasion, de la propagation par métastases et de la prolifération.
Verschillende mechanismen zouden voor dit kankerremmend effect zorgen: het uitlokken van apoptose (geprogrammeerde celdood ), het remmen van angiogenese (vorming van bloedvaten ), invasie, uitzaaiing (metastase) en proliferatie.