Sur base de ce qui précède, on peut citer quelques denrées alimentaires significatives de la table belge de composition des aliments de NUBEL 2 ainsi que leur pourcentage en acides gras polyinsaturés (NUBEL, 2004).
Op basis hiervan kunnen enkele relevante voedingsmiddelen uit de Belgische voedingsmiddelentabel NUBEL 2 geciteerd worden, met hun percentage aan polyonverzadigde vetzuren (NUBEL, 2004).