Un diagramme reprend les flux du personnel, du matériel de transport, des produits, des allergènes, des OGM, du matériel de conditionnement, des produits de nettoyage et de désinfection, de l’eau, des sousproduits, des eaux usées, des déchets d’emballage,…
Een diagram herneemt de stromen van het personeel, het transportmateriaal, de producten, de allergenen, de GMO, de verpakkingsmaterialen, de R&O producten, het water, de afvallen, het afvalwater, het verpakkingsafval,...