ainsi qu’une coiffe dans les locaux où des denrées alimentaires non conditionnées sont manipulées ou stockées (le port de la coiffe ne concerne pas le personnel qui manipule les animaux vivants), c) les mains doivent être lavées au début des activités, après chaque
hoofddeksel dragen in de lokalen waar niet-verpakte voedingsmiddelen worden behandeld of bewaard (een hoofddeksel is niet verplicht voor personeel dat levende dieren hanteert), c) het personeel moet zijn handen wassen voor aanvang van de