Une estimation du niveau d’exposition au sudan I des consommateurs de « spread » a été réalisée sur base de la teneur en sudan I retrouvée dans un échantillon et un contreéchantillon de sauce Worcester analysés en Belgique.
Er werd een schatting gemaakt van het niveau van blootstelling aan Soedan I bij consumenten van “spread” op basis van het Soedan I-gehalte dat werd gevonden in een in België geanalyseerd monster en een tegenmonster Worcestersaus.
