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Limites d’action pour les contaminants microbiologiques dans les denrées alimentaires Version 3 – avril 2013
Actiegrenzen voor microbiologische contaminanten in levensmiddelen Versie 3 – april 2013

Les teneurs maximales pour les contaminants sont établies dans le règlement (CE) n° 1881/2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires (version consolidée).
De Europese maximumgehaltes voor contaminanten zijn vastgelegd in verordening (EG) Nr. 1881/2006 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (geconsolideerde versie)(.PDF). Residu’s van diergeneesmiddelen en gewasbeschermingsmiddelen, contaminanten in water en de meeste migratieresidu’s zijn elders geregeld.

règlement 2073/2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires (version consolidée 19/05/2010) [pdf - 865kb]
verordening 2073/2005 microbiologische criteria (geconsolideerde versie 19/05/2010) [pdf - 857kb]

La publicité pour les denrées alimentaires est également réglementée par l'arrêté royal du 17 avril 1980 concernant la publicité pour les denrées alimentaires, tel que modifié par l’arrêté royal du 29 mars 2012 (version consolidée).
Reclame voor voedingswaren wordt ook geregeld door het koninklijk besluit van 17 april 1980 betreffende reclame voor levensmiddelen, gewijzigd door het koninklijk besluit van 29 maart 2012 (geconsolideerde versie).

TRA 2477 Version de test - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Traçabilité (y compris identification et enregistrement) v1 [2477] v1
TRA 2477 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen - Traceerbaarheid (identificatie en registratie inbegrepen) v1 [2477] v1

TRA 2478 Version de teste - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) V1 [2478] v1
TRA 2478 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen - Verpakking en etikettering (inclusief handelsnormen) V1 [2478] v1

TRA 2482 Version de test - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Système d'autocontrôle v1 [2482] v1
TRA 2482 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen - Autocontrolesysteem v1 [2482] v1

TRA 2481 Version de test - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Notification obligatoire v1 [2481] v1
TRA 2481 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen - Meldingsplicht v1 [2481] v1

Ces différents plans figurent dans le nouveau Règlement (CE) n° 2073/2005 du 15 novembre 2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires et ils figurent également dans la version consolidée de l’arrêté royal du 4 juillet 1996 relatif aux conditions générales et spéciales d'exploitation des abattoirs et d'autres établissements.
Die verschillende plannen zijn opgenomen in de nieuwe Verordening (EG) nr. 2073/2005 van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen en die komen echter ook voor in de geconsolideerde versie van het koninklijk besluit van 4 juli 1996 betreffende de algemene en bijzondere exploitatievoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen.

TRA 2483 Version de test - Fabricant des matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires - Infrastructure, installation et hygiène v1 [2483] v1
TRA 2483 Testversie - Fabrikant van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen - Infrastructuur, inrichting en hygiëne v1 [2483] v1