Ces dernières réactions étaient autrefois appelées pseudoallergie ou fausses allergies alimentaires car bien que moins graves, leur expression mimait celle de l’allergie sans faire intervenir le système immunitaire (IgE spécifique).
Deze laatste reacties werden vroeger pseudoallergieën of valse voedselallergieën genoemd omdat ze zich uitdrukten, hoewel op een minder ernstige manier, net als een allergie zonder het immuunsysteem (specifieke IgE) er bij te betrekken.
