Par contre, l’EFSA estime fondée la relation entre la consommation de caféine et l’endurance à l’exercice physique d’une part, ainsi que l’accroissement de la capacité d’endurance d’autre part, c'est-à-dire des performances dans l’exercice physique [réduction de la perception de l’effort physique (« exertion »), allongement du temps jusqu’à la fatigue (« exhaustion ») et capacité à l’exercice].
Wel is de EFSA van oordeel dat het verband tussen het verbruik van cafeïne en betere duurprestaties enerzijds en een toegenomen uithoudingsvermogen, dwz. een prestatiebevorderend effect [verminderde waarneming van de lichamelijke inspanning (" exertion" ), verlenging van de tijd tot vermoeidheid (" exhaustion" ) en vermogen tot lichaamsoefening] anderzijds, gerechtvaardigd is.