Vertaling van "des principes haccp du codex " (Frans → Nederlands) :

Les directives d’application des principes HACCP du Codex Alimentarius (.PDF, Codex alimentarius);
Richtlijnen voor de toepassing van de HACCP-methode van de Codex Alimentarius (.PDF, Codex alimentarius);

Le chapitre HACCP décrit un contexte théorique basé sur les 7 principes HACCP de base selon le Codex Alimentarius.
Het hoofdstuk HACCP beschrijft een theoretische achtergrond gebaseerd op de 7 HACCP-basisprincipes volgens de Codex Alimentarius.

Le guide comprend une approche HACCP basée sur les 7 principes HACCP selon le Codex Alimentarius.
De gids bevat een HACCP-benadering die gebaseerd is op de 7 HACCP principes volgens de Codex Alimentarius.

2. à ce que les personnes responsables de la mise au point et du maintien des procédures fondées sur les principes HACCP, ou de la mise en oeuvre du guide sectoriel dans leur entreprise aient reçu la formation appropriée en ce qui concerne l’application des principes HACCP;
2. dat al wie verantwoordelijk is voor de ontwikkeling en het onderhoud van de op HACCPbeginsel gebaseerde procedure of voor de toepassing van de desbetreffende gidsen, de nodige opleiding inzake de beginselen van HACCP heeft gekregen;

Documents explicatifs d’application des principes HACCP
Documenten met uitleg over de toepassing van HACCP

Document d’orientation de la Commission européenne concernant la facilitation de la mise en oeuvre des principes HACCP (WEB, DG SANCO);
Document van de Europese Commissie betreffende het vergemakkelijken van de toepassing van de HACCP-principes (.PDF, DG SANCO);

Autres informations: brochure «L’application des principes HACCP dans les entreprises alimentaires (.PDF) - Guide d’application de la réglementation».
Verdere informatie: Brochure “Toepassing van de HACCP-principes in voedingsbedrijven – Gids voor de toepassing van de reglementering” (.PDF)

Ils contiennent toutes les informations utiles concernant les mesures d’hygiène, l’application des principes HACCP et les systèmes de traçabilité dans un secteur alimentaire donné.
Ze bevatten alle nuttige informatie betreffende hygiënemaatregelen, de toepassing van de HACCP-principes en de traceersystemen in een bepaalde voedingssector.

Pour construire un système efficace de maîtrise de l’hygiène, basé sur les bonnes pratiques d’hygiène et les principes HACCP;
Om een efficiënt hygiënebeheerssysteem gebaseerd op goede hygiënische praktijken en HACCP-principes uit te werken

Ce document ne traite pas des contrôles relatifs à l’hygiène générale des denrées alimentaires découlant des principes HACCP et des guides en matière de systèmes d’autocontrôle en ce compris les biberonneries; ce rapport ne traitera pas non plus de la prise d’échantillons dans le cadre de la prévention de la légionellose dans les lieux accessibles au public, ni de ce qui est réglementé par la Pharmacopée (par exemple, l’eau de dialyse).
Dit document handelt niet over de controles die betrekking hebben op de algemene voedingsmiddelenhygiëne en geleid worden door de HACCP principes en de gidsen voor autocontrolesystemen inclusief de melkkeuken alsook niet over de staalnames in het kader van de preventie van veteranenziekte op publiek toegankelijke plaatsen, noch diegenen die geregeld worden door de Farmacopee (bijvoorbeeld water voor dialyse).