Quant à l’influence de la consommation des sucres ajou
tés sur l’équilibre alimentaire, une évaluation statistique des données du NHANES III (National Health and Nutrition Examination Survey III) met en doute la validité des conclusions préalables
selon lesquelles un apport accru en sucres ajoutés, exprimé comme po
urcentage de l’AET, diminue l’apport alimentaire
en certains micro-nut ...[+++]riments essentiels (Forshee et Storey, 2004).
In verband met de invloed van het verbruik van toegevoegde suikers op het voedingsevenwicht, heeft een statistische evaluatie van de gegevens van het NHANES III (National Health and Nutrition Examination Survey III) de geldigheid van de voorgaande conclusies in twijfel gebracht (Forshee et Storey, 2004). In deze conclusies wordt gesteld dat een verhoogde inname van toegevoegde suikers, uitgedrukt als percentage van de TEB, de inname van bepaalde essentiële micronutriënten verlaagt.