Les cryoprotecteurs pénétrants (diméthylsulfoxide - DMSO, propylène glycol – PG, éthylène glycol - EG) protègent la cellule à l’intérieur et à l’extérieur et les cryoprotecteurs non pénétrants (sucrose, galactose) protègent la cellule par déshydratation osmotique.
Binnendringende cryoprotectants (DMSO, PG, EG) beschermen de cel intra- en extracellulair, niet-binnendringende cryoprotectants (sucrose, galactose) beschermen de cel door osmotische ontwatering.