La production de germes de légumes destinés à la consommation humaine, comme les germes de soja, est dorénavant soumise à un contrôle microbiologique plus strict, et ce en vue d'une plus grande sécurité alimentaire.
De productie van groentescheuten of kiemgroenten voor menselijke consumptie, zoals sojascheuten, is voortaan onderworpen aan een strengere microbiologische bewaking met het oog op meer voedselveiligheid.
