Si la température des denrées alimentaires réfrigérées et surgelées est supérieure à la température légale, mais ne dépasse pas la température légale +3°C. Le plan de nettoyage et de désinfection ne coïncide pas tout à fait avec la réalité.
Als de temperatuur van de gekoelde en diepgevroren levensmiddelen hoger is dan de wettelijke temperatuur, maar niet meer dan wettelijke temperatuur +3 °C. Het reinigings- en ontsmettingsplan klopt niet volledig met de realiteit.
