D’abord le prélèvement doit être réalisé selon des critères d’échantillonnage statistiquement valables, l’analyse effectuée sur un échantillon devant permettre l’évaluation de la qualité d’un lot.
Eerst moet de bemonstering worden uitgevoerd volgens statistisch geldige bemonsteringscriteria: de analyse uitgevoerd op een monster moet het mogelijk maken om de kwaliteit van een lot te evalueren.