L’allergie alimentaire est une réaction anormale (eczéma, éruption cutanée, « rhume des foins », asthme, vomissements,…) de l’organisme suite à la consommation d’un aliment et/ou d’une substance particulière (appelés allergènes).
Een voedselallergie is een abnormale reactie (eczeem, huiduitslag, hooikoorts, astma, braken,…) van het lichaam na inname van een bepaald voedingsmiddel en/of een bepaalde stof (“allergieën” genoemd).