Plus tard, l’évidence est apparue que les effets néfastes étaient liés à la consommation de certaines graisses saturées (riches en acides palmitique, myristique, et/ou laurique) présentes chez les animaux terrestres et dans des produits laitiers (non allégés) et leurs dérivés.
Later is gebleken dat de schadelijke effecten te maken hadden met het gebruik van bepaalde verzadigde vetten (rijk aan palmitine-, myristine- en/of laurinezuur), aanwezig bij landdieren en in zuivelproducten (geen lightproducten) en hun afgeleide producten.
