Il y a suffisamment de congélateurs, pourvus de thermomètres + enregistrement si > 10 m3 (Pour info : l’ espace prévu dans les congélateurs permet un stockage ordonné de toutes les DA à congeler ; les thermomètres doivent être précis et bien visibles de manière à permettre en permanence une surveillance de la chaîne du froid)
Er zijn voldoende diepvriezers, voorzien van thermometers + registratie indien > 10 m 3 (Ter info: De in de diepvriezers beschikbare ruimte maakt het mogelijk om de in te vriezen LM geordend op te slaan; de thermometers moeten nauwkeurig zijn en goed zichtbaar zodat de koudeketen permanent kan worden bewaakt)