On peut considérer qu’éliminer les pommes de terre moisies, enlever les feuilles des carottes, enlever les feuilles externes des chicons qui sont abîmées, couper les racines des poireaux,… ne constituent pas des transformations importantes.
Men mag aannemen dat het verwijderen van beschimmelde aardappelen, het verwijderen van het loof van wortelen, het wegnemen van de buitenste bladeren van witloof als die beschadigd zijn, het afsnijden van preiwortels, …geen aanzienlijke bewerkingen zijn.
