Pourtant, il fallut attendre que la recherche, comme l’académie de médecine en France, s’attaque au problème de l’alimentation des nourrissons pour obtenir de réelles améliorations.
Voor een aanzienlijke verbetering moest men echter wachten tot onderzoek, bijvoorbeeld aan de Franse académie de médecine, zich toespitste op het probleem van babyvoeding.