c) les procédures mises en œuvre dans l’entreprise doivent garantir que les produits périmés (date limite de consommation dépassée) sont éliminés et que leur utilisation accidentelle et leur vente ne soit pas possible, d) Il faut être particulièrement attentif aux produits retournés par les clients.
toegepaste procedures moeten garanderen dat producten waarvan de vervaldatum het dichtst nabij is, eerst uit de voorraad worden gehaald (FEFObeginsel) en, indien er geen vervaldatum is, dat de producten die het eerst werden opgeslagen, het eerst uit de opslag worden gehaald (FIFO-beginsel).