Il faut pouvoir prouver que l’absence de Salmonella dans 100 ml est garantie et disposer de suffisamment de résultats de dénombrement d’E. coli et d’entérocoques pour fixer des critères internes pour ces germes indicateurs.
Men moet kunnen aantonen dat de afwezigheid van Salmonella in 100 ml gewaarborgd is en men moet over voldoende resultaten beschikken van tellingen van E. coli en enterokokken om interne criteria te kunnen vaststellen voor deze indicatorkiemen.
