A cet effet, une approche intégrée « de la ferme à l’assiette » s’avère indispensable, incluant chaque secteur de la chaîne alimentaire, à savoir: la production primaire, l’industrie alimentaire, le stockage, le transport et la vente au détail.
Hiervoor is een geïntegreerde aanpak nodig “van boer tot bord” die elke sector in de voedselketen overspant met name: de primaire productie, de voedselverwerking, de opslag, het transport en de detailverkoop.