Le guide a été établi par l’asbl Belplume, moteur d’un système de qualité au sein de la filière belge des poulets de chair, sous la direction de tous les groupements représentatifs de la filière avicole.
De gids werd opgesteld door de vzw Belplume, de drijvende kracht achter een kwaliteitssysteem in de Belgische braadkippensector, onder leiding van alle representatieve groeperingen uit de bedrijfskolom pluimvee.