Le présent document a pour but de diffuser les questions posées par des opérateurs, des auditeurs,… concernant le Guide sectoriel du transport routier et de l’entreposage dans la chaîne alimentaire (G-017) et l’application de l’autocontrôle dans le secteur des cuisines de collectivités les réponses qui ont été apportées à ces questions.
De bedoeling van dit document is de vaak gestelde vragen, afkomstig van operatoren, auditoren, ... aangaande de Sectorgids voor wegtransport en opslag in de voedselketen (G-017) en de toepassing van de autocontrole in de sector van grootkeukens op te lijsten alsook de bijhorende antwoorden.
