- Plus généralement, les recommandations du CSS prennent en compte le concept de « mauvaises » et de « bonnes » graisses et soulignent que l’on trouve une diversité de molécules avec des propriétés très différentes dans chaque catégorie d’AG.
- Meer in het algemeen houden de aanbevelingen van de HGR rekening met het concept van " goede" en " slechte" vetten en benadrukken ze dat men in elke VZ-categorie een verscheidenheid aan moleculen met zeer uiteenlopende eigenschappen vindt.