Dans le cadre de la détermination officielle de la qualité du lait cru, une analyse pour la recherche de substances inhibitrices est effectuée par les Organismes Interprofessionnels (O.I. ) sur chaque livraison en Belgique.
In België wordt in het kader van de officiële kwaliteitsbepaling van rauwe melk door de Interprofessionele Organismen (I. O) een remstoffenproef uitgevoerd op elke levering van de melkveehouder.
