A cette occasion, toute une série d’intermédiaires trans sont formés, parmi lesquels l’acide ruménique, en quantités mineures, mais surtout, l’acide vaccénique (t11-18:1), le plus important intermédiaire trans quantitativement.
Bij die gelegenheid wordt er een hele reeks trans intermediairen gevormd waaronder het rumeenzuur in zeer kleine hoeveelheden maar vooral het vacceenzuur (t11-18:1), de kwantitatief belangrijkste trans intermediaire.
