Interprétation : L’environnement où se font les traitements, doit être propre (lieu de transbordement, lieu de réception, lieu de nettoyage des véhicules, locaux sociaux, …)
Interpretatie : De omgeving waar de handelingen gebeuren zijn proper (plaats van overslag, plaats van het lossen, koelkast met stalen voor de officiële controle van de melkkwaliteit, reinigingsplaats, lokaal voor het personeel, …)