Tous les arômes et matériaux de base ne nécessitent pas une évaluation et une approbation, et la liste européenne ne sera dès lors pas une liste exclusivement positive de tous les arômes comme c'est le cas dans la législation relative aux additifs.
Niet alle aroma’s en uitgangsmaterialen hebben een evaluatie en goedkeuring nodig en de Europese lijst zal dus geen uitsluitend positieve lijst zijn voor alle aroma’s zoals in de additievenwetgeving.