Bien que le joule soit au sens strict l’expression la plus correcte, de nombreuses publications scientifiques dans le domaine de l’alimentation accordent encore la préférence au kcal – c’est aussi le cas dans les présentes recommandations.
Hoewel de joule strikt genomen de meest correcte uitdrukking is, wordt in vele wetenschappelijke publicaties in het domein van de voeding nog steeds de voorkeur gegeven aan de kcal – zo ook in deze aanbevelingen.
