Le Maté favorise également le métabolisme des graisses grâce à la présence de saponines qui stimulent la thermogenèse (augmentation des dépenses énergétiques de l’organisme).
Mate bevordert ook het vetmetabolisme dankzij de aanwezige saponinen die de thermogenese stimuleren (stijging van het energieverbruik van het lichaam).