Ils possèdent surtout une action nettoyante et ne peuvent pas être considérés comme des désinfectants. Les micro-organismes survivent dans les solutions et peuvent parfois s’y multiplier (Reybrouck et al., 2000).

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Micro-organismen overleven in de oplossingen en kunnen er zich soms in vermenigvuldigen (Reybrouck et al., 2000).

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d’avoir au maximum un micro-organisme survivant par million d’unités traitées est atteinte.

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op overleving maximum één micro-organisme per miljoen behandelde eenheden is.

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au maximum un micro-organisme survivant par million d’unités traitées est atteinte

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één overlevend micro-organisme per miljoen behandelde eenheden is (Europese

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Un lot d’objets traités est déclaré stérile quand la probabilité d’avoir au maximum un micro-organisme survivant par million d’unités traitées est atteinte (Pharmacopée Européenne).

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Een lot behandelde voorwerpen wordt steriel verklaard als er maximum één overlevend micro-organisme per miljoen behandelde eenheden is (Europese Farmacopee).

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1 Conformément aux Pharmacopées, un lot d’objets est déclaré stérile quand la probabilité d’avoir au maximum un micro-organisme survivant par million d’unités traitées est atteinte.

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1 Overeenkomstig de Farmacopee, wordt een lot voorwerpen steriel verklaard als de kans op overleving maximum één micro-organisme per miljoen behandelde eenheden is.

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Lors d'un même traitement thermique, plus la charge microbienne initiale du produit est élevée (avant la cuisson), plus le nombre de micro-organismes qui survivent à la pasteurisation est élevé.

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Des te hoger de initiële microbiële belasting van het product (voor het afbakken), des te hoger het aantal micro-organismen dat de pasteurisatie overleeft bij eenzelfde thermische behandeling.

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Date index: 2023-03-27