Il est précisé que les surfaces et l’équipement utilisé pour la collecte et le transport du lait cru qui ne sont pas nettoyés automatiquement à l’aide du CIP 3 , sont nettoyés manuellement après utilisation, au minimum une fois par 24 h. par le chauffeur.
Er wordt gesteld dat de chauffeur éénmaal per 24 h, de oppervlakten en de uitrusting gebruikt voor het ophalen en transport van rauwe melk en die niet automatisch met CIP 4 worden gereinigd, na gebruik manueel moet reinigen.
