Traduction de «nombreuses doubles liaisons » (Français → Néerlandais) :

Parmi les acides gras polyinsaturés et leurs dérivés comportant de nombreuses doubles liaisons, un phénomène de peroxydation peut se produire.
De onverzadigde vetzuren en de afgeleide derivaten met een groot aantal dubbele bindingen lopen gemakkelijk het risico van peroxydatie.

Les températures utilisées vont de 150 à 220°C. Outre la saturation des doubles liaisons, de nombreuses réactions secondaires font leur apparition comme la formation d’isomères de position, par glissement de doubles liaisons et d’isomères géométriques comme la formation d’isomères trans par une isomérisation cis-trans.
De aangewende temperaturen bedragen 150-220°C. Naast verzadiging van dubbele bindingen treden tal van nevenreacties op zoals de vorming van plaatsisomeren, door verschuiving van dubbele bindingen, en van geometrische isomeren, zoals de vorming van transisomeren door een cis-transisomerisatie.