Même dans les pays dotés d'une norme hygiénique soi-disant élevée, on trouve fréquemment des lésions qui ont à tout le moins un effet négatif sur la qualité du produit final.
Zelfs in landen met een zogezegde hoge hygiënische standaard komen frequent letsels voor die op zijn minst een negatief effect hebben op de kwaliteit van het eindproduct.
