«Les résultats sont encourageants puisque les élèves ont retenu les règles nutritionnelles enseignées. Certains d’entre eux ont même acquis de nouvelles habitudes en termes d’organisation des repas telles que la prise du petit déjeuner, la suppression de la collation de 10 h ainsi que la prise d’un goûter équilibré qui permet de normaliser les quantités consommées au souper», sic Madame Emilie Bazin, diététicienne pédiatrique, et Madame Marie-José Mozin, diététicienne pédiatrique et Présidente d’honneur du Club Européen des Diététiciens de l’Enfance.
Sommige onder hen hebben zelfs andere eetgewoonten verworven voor de organisatie van de maaltijden; ze nemen bijvoorbeeld een ontbijt, eten geen tussendoortje meer om 10 u of eten een evenwichtig vieruurtje zodat de hoeveelheden die ze ’s avonds eten genormaliseerd worden” (Mevrouw Emilie Bazin, kinderdiëtiste en mevrouw Marie-José Mozin, kinderdiëtiste en erevoorzitster van de European Club of Pediatric Dieticians)
