Si ces valeurs indicatives sont dépassées, l’autorité compétente - dans notre pays, il s’agit de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire ou AFSCA- peut ouvrir une enquête.
Als deze richtwaarden worden overschreden, kan de bevoegde autoriteit, in ons land het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAVV, een onderzoek instellen.