Vertaling van "passer par un atelier de traitement du gibier agréé et donc " (Frans → Nederlands) :

Avant de pouvoir être utilisé dans un restaurant, le gibier doit passer par un atelier de traitement du gibier agréé et donc être expertisé.
Wild mag niet in een restaurant worden gebruikt voordat het in een erkende wildverwerkingsinrichting is geweest en dus werd gekeurd.

Tous les sangliers font l’objet d’un examen de détection de la trichinose dans les ateliers de traitement de gibier agréés.
Alle wilde zwijnen worden in erkende wildbewerkingsinrichtingen onderzocht op trichinen.